와인 하면 흔히 프랑스, 이탈리아 같은 유럽이나 미국, 칠레 등 아메리카 대륙을 떠올리기 마련이지만, 최근 변화의 바람이 불고 있다. 중국이 세계 와인 시장의 신흥 강국으로 떠오르고 있는 것이다. 중국의 포도 재배면적은 세계 2위, 연간 와인 생산량은 세계 6위에 이른다. 최근에는 중국에서 생산한 와인이 품질로도 세계 무대에서 인정받고 있다. 지난해에는 세계적 와인 전문지 <디캔터^Decanter>가 주관하는 ‘디캔터 월드 와인 어워즈^{Decanter World Wine Awards}’에서 중국 와인이 183개의 메달을 따기도 했다.
중국은 기원전부터 포도를 재배하고 와인을 만든 것으로 알려져 있다. 중국 최초의 상업적 와이너리인 창위Changyu는 1892년에 설립되었고, 지금은 현재 100개 넘는 와이너리를 운영하고 있다. 세계 와인 시장에서 중국의 영향력이 급격히 커진 것은 2000년대 초반. 보르도 와인이 인기를 끌면서 중국 자본이 프랑스에 대거 유입되었고, 중국 유명 인사들은 앞다투어 보르도 와이너리에 투자했다. 2017년 기준으로 중국 자본이 소유한 와이너리는 168곳에 이른다.

ITEM 와인 마니아를 사로잡은 화란덕 아이스와인

화란덕 아이스 와인은 국내에서 생소한 편이지만 2017년부터 와인 마니아들 사이에서는 암암리에 유통되어왔다. 아이스 와인은 포도가 언 상태에서 수확해 즙을 짠다. 당분이 유지돼 달콤한 맛이 매력이지만 생산량이 일반 와인의 20% 수준에 불과해 가격이 비싼 편이다.
백두산 북서쪽에 자리 잡은 화란덕 와이너리는 사계절이 뚜렷하고 자연환경이 청정해 와인 생산 최적지로 꼽힌다. ‘중국과 독일이 함께 나누는 우정’이라는 뜻을 지닌 화란덕은 중국 북방 지역의 토착 포도 품종인 산머루 포도에 아이스 와인 본고장인 독일의 우수한 양조 기술을 더해 아이스 와인을 빚어낸다. 양조 기술은 독일에서 아이스 와인을 처음 생산한 스토크 가문 생산자들이 제공한다. 화란덕 아이스 와인은 2017년 세계 5대 와인 품평회인 ‘독일 베를린 와인 트로피’에서 아시아 최초로 가장 높은 등급인 ‘그랑 골드상’을 수상해 품질을 인정받았다.
화란덕 아이스 와인은 올해 3월 말 백화점 팝업 스토어를 통해 60일 만에 1000병을 판매하는 등 선풍적인 인기를 끌었다. 올해 안에 국내에 정식 유통될 예정이다.